Tout savoir sur les friandises lyophilisées pour chien
De plus en plus plébiscité par les Pawrents, les friandises lyophilisées pour chiens offrent une excellente sources de nutriments et de protéines. En effet, contrairement aux friandises ultra transformées et pleines d’additifs, les friandises lyophilisées ne présentent généralement que de très peu d’ingrédients voir même qu’un seul. L’avantage le plus important de la lyophilisation pour ton chien est avant tout la préservation d’une forte teneur en protéines et en nutriments dans les aliments lyophilisés.
La lyophilisation est méthode de conservation qui permet aux Pawrents d’offrir à leur chiens des aliments frais et pleins de nutriments avec une durée de conservation plus longue et sans additifs de conservation.
Qu’est-ce que la lyophilisation ?
La lyophilisation est l’une des méthodes de conservation alimentaire les plus sûres. Elle existe depuis bien longtemps mais est peu utilisée car assez onéreuse. En termes simples, la lyophilisation consiste à éliminer l’eau d’un aliment brut sans avoir recours à la cuisson et sans ajouter de conservateurs. Le but : réduire au maximum le taux d’humidité de l’aliment afin d’empêcher le développement des micro-organismes. En effet, les bactéries se développent dans les environnements humides et c’est pourquoi les aliments à plus forte teneur en eau, comme les fruits frais, les légumes et la viande crue, présentent un fort risque de contamination que la lyophilisation réduit de façon drastique.
La lyophilisation est un procédé de séchage à froid (aussi appelé « freeze-dried raw ») qui permet de préserver tous les bienfaits, la saveur et les nutriments des viandes, poissons, légumes et fruits.
La méthode de lyophilisation se réalise en trois étapes :
- La congélation : Dans cette première étape, les aliments bruts sont congelés entre -40 à -70°C.
- La sublimation : Il s’agit de la première étape de séchage à froid. L’eau est éliminée par évaporation douce à basse pression et basse température. La glace se transforme en vapeur d’eau sans jamais passé par l’état liquide.
- Le séchage à froid secondaire : Cette dernière étape permet d’absorber la quasi-totalité de l’eau présente dans l’aliment.
Après ces 3 étapes, on obtient un produit sec dont la conservation peut durer plusieurs années. En y ajoutant de l’eau, le produit retrouve sa forme initiale. Ce processus est unique dans la mesure où le l’aliment préserve ses qualités nutritionnelles tout en prolongeant sa durée de conservation. Ce processus protège la valeur nutritionnelle des aliments car les aliments ne sont jamais cuit, il reste sous sa forme crue et brute avec toute ses valeurs nutritionnelles. Par exemple, les viandes lyophilisées conservent leurs protéines, acides aminés et autres nutriments.
La grande différence entre les aliments lyophilisés et ceux déshydratés ou séchés à l’air est que ces derniers sont traités à la chaleur, ce qui constitue généralement une « étape de destruction » des agents pathogènes mais également des nutriments.
La lyophilisation ne tue / détruit pas la plupart des micro-organismes, mais arrête leur croissance en éliminant l'eau. Les aliments restent « vivants ». Une fois que les aliments sont exempts d’humidité, les bactéries et autres agents pathogènes ne se développe plus.
Quels sont les avantages de la lyophilisation pour mon chien ?
Les aliments lyophilisés sont souvent très léger mais alors en as-tu vraiment pour ton argent ? La réponse est doublement OUI ! Par exemple, le poids d’un filet de poulet lyophilisé est équivalent à 5 fois son poids en viande crue. Autrement dit, 100g de poulet lyophilisé équivaut à 500g de poulet frais. Pour le bœuf c’est un ratio de 7-8 fois. Les friandises lyophilisées présentent de nombreux avantages :
- Qualité nutritionnelle : incroyablement nutritif et extra savoureux , la lyophilisation offre l’option la plus nutritive après les aliments crus et frais. Elle retient plus de 90 % des nutriments d’un aliment
- Préservation des nutriments : Le séchage à froid est moins susceptibles d’endommager ou de détruire les vitamines, les protéines et les enzymes essentielles.
- Pratique : Prend beaucoup moins de place que les aliments crus et frais pour chiens et ne nécessite pas de réfrigération.
- Leger est facile à transporter : idéales pour tes randonnées ou le camping avec ton chien grâce à sa légèreté/
- Très longue durée de conservation : ne nécessite pas de congélateur
- Très appétant : la lyophilisation conserve le goût des aliments crus et offre naturellement une très grande appétence même pour les chiens les plus difficiles
- Une sécurité alimentaire : Les aliments lyophilisés sont une excellente alternative aux régime BARF. Les aliments crus lyophilisés sont de loin l’option la plus sûre. La lyophilisation réduit considérablement les risques de contamination bactérienne.
Régime BARF, la nourriture lyophilisée est-elle bonne pour les chiens ?
Les aliments lyophilisés pour chiens peuvent être une bonne option pour les pawrents qui souhaitent nourrir leurs Poilus au BARF mais qui souhaitent une option plus sûre ou plus pratique. En effet, les aliments crus lyophilisés constituent une alternative sûre, pratique et abordable par rapport aux aliments crus traditionnels et est une alternative plus saine que les croquettes.
Très riche en nutriments, facile à servir et à conserver, les aliments lyophilisés pour chien sont parfaits pour les Pawrents soucieux de donner une bonne alimentation à leurs chiens. Les aliments lyophilisés sont clairement une option premium car ils présentent tous les avantages nutritionnels d’un régime cru BARF, sans les tracas de stockage, de préparation ou de problèmes de sécurité alimentaire et de déséquilibres nutritionnels potentiels. En outre, la lyophilisation offre une durée de conservation plus longue et est plus facile à manipuler et à servir que les autres aliments crus.
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Comment donner des friandises lyophilisées à mon chien ?
Les aliments lyophilisés peuvent être donné en friandises à ton chien. Simple, nutritif et léger, c’est la friandises de récompense parfaite pour tes balades ou tes sessions d’éducation positive.
Elles peuvent également être incorporé à ta base de garniture pour tes jouets d’occupation, tes jeux à remplir type Kong ou SodaPup ou simplement ton tapis de léchage. Cela sera une excellente occasion d’offrir un boost de nutriments à ton Poilu.
